Dietas especiales

Destinadas a personas con algún tipo de patología y que necesitan un régimen dietético especial que se adapte a las características de la enfermedad. Hay una gran diversidad de dietas especiales como, por ejemplo, dietas de progresión (dieta blanda, liquida o semilíquida), dietas con restricción glucémica, dietas con modificación de ingesta proteica (sin gluten, hiperproteica o hipoproteica), dieta con modificación de lípidos (hipolipídica, protección biliopancreática), etc.